Giữa hàng nghìn xa số những loại thực đơn giúp giảm cân, có một thực đơn đang trở nên được ưa thích hơn cả: Whole30. Gần đây trên MXH rầm rộn chia sẻ chế độ ăn kiêng mới đó là Whole30. Đây không phải là một chế độ ăn mới mẻ. Nó ra đời từ năm 2009, nhưng đang trở lại mạnh mẽ trong 2 năm gần đây. Những ngôi sao như Megan Fox, Miley Cyrus và Jessica Biels đều là fan của chế độ ăn Whole30.
Chế độ ăn uống Whole30 là gì?
Chế độ ăn kiêng Whole30 là một chương trình dinh dưỡng được thiết kế để thay đổi cách bạn cảm nhận và ăn trong 30 ngày. Về cơ bản, bạn phải loại bỏ tất cả các thực phẩm và đồ uống có khả năng gây béo trong chế độ ăn uống của bạn (Hạn chế ăn đường và chất ngọt, rượu, ngũ cốc, các loại đậu, sữa, thực phẩm chế biến và đồ uống, đồ nướng và đồ ăn vặt) và ăn ba “sạch”. Bữa ăn mỗi ngày, được chế biến từ các thành phần được phê duyệt của Whole30 như: thịt, hải sản, rau và trứng…
Cần lưu ý rằng US News & World Report đã công bố bảng xếp hạng chế độ ăn kiêng hàng năm và Whole30 được xếp hạng cuối cùng. Tại sao? Về cơ bản, hội đồng chuyên gia gồm hơn 20 chuyên gia dinh dưỡng, học giả và bác sĩ y khoa đã đăng ký nhận thấy chương trình này không bền vững và có khả năng không lành mạnh. Vì, trong số các vấn đề khác , nó hạn chế một số nhóm thực phẩm có nhiều natri và cholesterol.
Mặc dù hạn chế thực phẩm cực đoan có thể dẫn đến giảm cân và những lợi ích tạm thời khác cho những người muốn thay đổi thói quen ăn uống. Nhưng về lâu dài, chúng có thể gây hại, đặc biệt là khi hết 30 ngày và bạn buộc phải tìm ra cách bạn đi ăn di chuyển về phía trước; nó có thể không bền vững.
Tuy nhiên, Melissa Hartwig, người đồng sáng lập của Whole30 đứng đằng sau chương trình, nói với Cosmopolitan.com rằng các khuyến nghị về protein động vật của nó phù hợp với khuyến nghị của chính phủ và không có chất dinh dưỡng trong thực phẩm bị hạn chế tạm thời, như ngũ cốc và các loại đậu, mà bạn không thể tìm thấy trong trái cây và rau quả.
Quy luật của chế độ ăn Whole30
Chỉ ăn thực phẩm tươi sống, ví dụ rau củ, trái cây, thịt tươi, trứng và hải sản.
Không ăn thực phẩm chế biến sẵn hoặc bị chế biến mạnh tay, như khoai tây chiên và gà rán.
Sử dụng nhiều loại lá gia vị. Có thể thêm tiêu và muối.
Không ăn các món: Tinh bột, sữa và sản phẩm từ sữa, và các loại đậu (kể cả nước tương đến từ đậu nành).
Không thêm đường, cho dù là đường mía hay đường hóa học.
Tuyệt đối không thêm cồn, cho dù là rượu vang hay rượu nếp dùng trong nấu nướng.
Cuối cùng, bỏ qua các loại snack và bánh kẹo. Việc ăn bánh, cho dù là bánh làm từ bột không gluten, cũng tạo thói quen thèm món ngọt cho cơ thể. Khi ngừng ăn chúng, cơ thể sẽ “quên mất” cảm giác thèm đồ ngọt hay đồ ăn vặt.
Trong suốt 30 ngày thực hiện chế độ ăn Whole30, không được đo cân nặng.
Là một người từng gặp khó khăn khi theo những chế độ ăn kiêng khác, một phần vì chu kỳ hoóc-môn khiến tôi thèm nhiều loại món ăn khác nhau, một phần vì tôi không thể giảm cân chỉ nhờ tập thể dục, nên chế độ ăn Whole30 đã khiến tôi khá tò mò. Nó cũng cho phép tôi kiểm nghiệm liệu việc giảm cân có thể hoàn toàn xảy ra chỉ vì thay đổi cách ăn uống hay không.
Những mặt tốt của chế độ ăn kiêng Whole30
Có thể nói, Whole30 là chế độ ăn uống rất nghiêm ngặt. Nếu bạn “phạm quy”, bạn sẽ phải bắt đầu lại từ đầu trong việc tính thời gian thực hiện 30 ngày. Nghe thì có vẻ quân phiệt, nhưng đây là cơ hội tốt để rèn luyện thói quen khoẻ mạnh cho cơ thể bạn. Trong 30 ngày thiếu vắng những món ăn gây nghiện, cơ thể bạn sẽ “quên mất” chúng và không còn khiến bạn khổ sở vì thèm ăn.
Da hoàn hảo
Bạn có biết rằng xu hướng trang điểm đòi hỏi HÀNG TẤN lớp phấn trên bề mặt da để khiến bạn trông thật tự nhiên? Mong đợi hiệu ứng tương tự, nhưng bạn sẽ không cần trang điểm gì, trong và sau khi áp dụng chế độ ăn kiêng Whole30. Da bạn sẽ sáng hơn, hồng hào hơn trong suốt quá trình áp dụng chế độ ăn Whole30.
Mắt trắng hơn
Khi bạn già đi, bạn có thể thấy nếu mệt mỏi hay căng thẳng thì đôi mắt của bạn sẽ đỏ ngầu và thâm quầng. Nhưng vài ngày sau khi áp dụng chế độ ăn kiêng Whole30, tròng mắt của bạn sáng và bóng hơn.
Năng lượng dồi dào
Đa số các bạn sẽ ngủ 8 đến 10 giờ mỗi đêm, nhưng đến 2 giờ chiều, bạn đã bị suy sụp năng lượng. Nhưng khi áp dụng chế độa ưn kiêng Whole30 bạn sẽ cảm thấy cơ thể khỏe khoắn hơn, ngay cả khi mọi thứ không đi theo cách bạn muốn, bạn vẫn cảm thấy tràn đầy năng lượng và vượt qua mọi thử thách.
Ngủ ngon hơn
Ôi ngủ đi, đó là một trong những điều mà rất rất nhiều người mong muốn có một giấc ngủ thoải mái. Tuy nhiên, công việc sẽ khiến bạn mất ngủ vì phải suy nghĩ. Bạn sẽ không còn mệt mỏi vì mất ngủ nữa khi thực hiện chế độ ăn kiêng Whole30. Đây có lẽ là sự thay đổi mạnh mẽ và thú vị nhất mà Whole30 mang lại cho bạn.
Hiểu rõ hơn về cách thức ăn ảnh hưởng đến bạn
Một trong những thí nghiệm thú vị nhất đến sau khi bạn hoàn thành Whole30 và từ từ bắt đầu thêm thực phẩm trở lại chế độ ăn uống của bạn. Bạn có thể kiểm tra thực phẩm bạn đã ngừng ăn trong tháng ảnh hưởng đến bạn như thế nào sau khi bạn thêm chúng trở lại. Các loại đậu có thể làm cho bạn cảm thấy đầy hơi, khi bạn thêm đường trở lại, bạn có thể bị dị ứng……Những phản ứng khi ăn lại những thực phẩm chứa đường sẽ khiến bạn tránh xa chúng => Đó là điều mà Whole30 sẽ đem lại cho bạn.
Một tâm trí bình tĩnh
Giữa việc phỏng vấn xin việc, đi du lịch, tìm kiếm một căn hộ và lên lịch di chuyển….. sẽ khiến bạn trở nên rối trí. Tuy nhiên, Whole sẽ giúp bạn bình tĩnh hơn và xử lý mọi vấn đề một cách nhẹ nhàng.
Những mặt xấu của chế độ ăn kiêng Whole30
Nó quá nghiêm ngặt! Khi theo chế độ ăn kiêng Whole30, bạn sẽ không thể ăn các món Nhật ưa thích, như sushi và sashimi, vì chúng đều phải đi cùng nước tương.
Chế độ ăn kiêng này cũng đôi lúc khiến bạn phải suy nghĩ lại. Nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy rằng các món ăn từ đậu khá tốt cho sức khỏe. Vậy mà Whole30 lại bắt chúng ta ngừng ăn chúng toàn tập.
Đặc biệt, chế độ ăn Whole30 rất khó để duy trì. Hạn chế chủ yếu của chế độ này là các loại thức ăn sẽ rất nhàm chán và nhạt nhẽo. Về cơ bản là bạn chỉ đặt những thức ăn sống hoặc được sơ chế qua lên đĩa, không kể đến việc chúng còn không hề ngon miệng.
Bài viết trên đây đã chia sẻ một số thông tin về chế độ ăn kiêng Whole30 là gì? Lợ ích khi áp dụng chế độ ăn kiêng Whole30 đối với sức khỏe. Nếu bạn còn những câu hỏi liên quan đến Whole30 hãy đểlại Bình luận bên dưới để cùng nhau chia sẻ những thông tin hữu ích cho mợi người nhé.
Trên đây là bài viết Chế độ ăn Whole30 – hiệu quả không? của Nghiền Làm Đẹp. Hãy để lại đánh giá và bình luận của bạn để nói lên cảm nhận của bạn. Mọi đánh giá của bạn sẽ góp phần cho bài viết sau của coravo.vn chất lượng và có giá trị hơn. Cảm ơn các bạn!
Cùng tìm hiểu và xem thêm review các sản phẩm, các cách chăm sóc da và các mẹo hay trong cuộc sống cùng với coravo.vn qua nhóm facebook tại đây nhé. Chúc các bạn ngày càng xinh đẹp.