Với rất nhiều lời khuyên về dinh dưỡng ngoài kia, thật khó để tìm ra ai để tin. Các xu hướng và mốt ăn kiêng ăn sạch khiến nhiều người trong chúng ta nhầm lẫn về các loại thực phẩm và thậm chí là khi nào nên ăn chúng. Sự thật đằng sau năm trong số những lầm tưởng về thực phẩm sạch phổ biến nhất được nêu dưới đây.
Nước trái cây làm sạch giúp bạn giải độc
Bạn có thể đã nghe nói nước trái cây là một cách tốt để giải độc cơ thể khỏi các tạp chất. Nhưng chỉ uống nước ép trái cây và rau quả mới ép trong vài ngày có phải là một ý kiến hay? Không hẳn vậy.
Khi bạn chọn nước trái cây thay vì toàn bộ trái cây và rau, bạn đang thiếu chất xơ – một chất dinh dưỡng giúp cơ thể bạn tiêu hóa thức ăn chậm hơn. Bằng cách uống nước trái cây, bạn đang thải toàn bộ lượng đường vào máu (ngay cả khi bạn ăn trái cây và rau củ có lượng đường thấp hơn) mà không có chất xơ, chất béo hoặc protein để làm chậm quá trình này.
Không có cơ sở khoa học nào chứng minh lợi ích sức khỏe của việc ép trái cây chỉ bao gồm trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống. Hơn nữa, nước ép trái cây thậm chí có thể có hại hơn là hữu ích . Các American Journal of Medicine báo cáo một trường hợp tổn thương thần kinh gây ra bởi một 6 tuần ép nhanh. Oxalat – một hợp chất trong thực phẩm thực vật – có thể gây độc ở liều lượng cao.
Trong trường hợp này, một bệnh nhân bị suy thận cấp tính “nguyên nhân là do tiêu thụ nước trái cây và rau quả giàu oxalat thu được từ việc ép trái cây”. Bệnh nhân đã có thể phục hồi một phần chức năng của thận nhưng bị tổn thương vĩnh viễn do chương trình ép trái cây của mình.
Carbohydrate làm bạn béo
Tất cả chúng ta đều nghe nói rằng để giảm cân, chúng ta nên ngừng ăn carbohydrate vì chúng làm cho chúng ta béo lên. Sự thật là có thể có sự khác biệt trong các loại carbs chúng ta nên ăn, nhưng chúng không làm chúng ta béo. Tiêu thụ nhiều calo hơn mức chúng ta có thể đốt cháy thông qua các hoạt động hàng ngày và tập thể dục là những gì làm tăng lượng mỡ dự trữ của chúng ta.
Ăn carbs tốt được chứng minh là giúp giảm cân , giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện sự phát triển cơ bắp. Carbohydrate là nguồn năng lượng chính của chúng ta và rất quan trọng để cơ thể hoạt động tối ưu. Rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt là những ví dụ tuyệt vời về carbohydrate để đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh. Những loại carbs “tốt” này chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu và chất xơ cung cấp năng lượng duy trì suốt cả ngày. Carb hỗ trợ mức độ thể dục tối ưu, cải thiện tiêu hóa và được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các bệnh khác.
Tiêu thụ: các loại carbs xấu thiếu giá trị dinh dưỡng có thể góp phần gây hại cho sức khỏe và cuối cùng là tăng cân. Ví dụ về các loại carbohydrate cần tránh bao gồm đồ uống có đường, bánh mì trắng, thực phẩm chế biến và kem.
Ăn sau 6 giờ tối khiến bạn tích trữ chất béo
Ăn sau 6 giờ chiều (hoặc bất kỳ thời gian tùy ý), không làm bạn béo. Ăn nhiều calo hơn cơ thể bạn đốt cháy thông qua tập thể dục hoặc các hoạt động hàng ngày. Mặt khác, nếu bạn thấy mình ăn quá nửa đêm, hoặc ăn uống thiếu chất trong ngày và ăn bù vào buổi tối, thì việc ăn khuya có thể là một vấn đề đối với bạn. Nếu bạn thấy rằng bạn ăn quá nhiều hoặc tiêu thụ đồ ăn vặt vào buổi tối, hãy xem điều gì đang thực sự thúc đẩy hành vi của bạn … và nghĩ cách giải quyết nó.
Theo viện y tế quốc gia, ăn trước khi ngủ thậm chí có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Nó dường như cung cấp cho cơ thể chúng ta chất dinh dưỡng trước khi đi ngủ thúc đẩy những thay đổi sinh lý tích cực. Những kết quả đó càng được nâng cao khi ăn khuya kết hợp với luyện tập thể dục trong ngày.
Không ăn lòng đỏ trứng
Có bao nhiêu người trong chúng ta đã ném lòng đỏ trứng của mình vì tin rằng chúng không tốt cho sức khỏe? Theo nghiên cứu, chúng ta đã và đang đổ chất dinh dưỡng quý giá xuống cống. Lòng đỏ trứng được chứng minh là có các hợp chất axit béo thiết yếu có lợi cho tế bào của chúng ta.
Chúng cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng. Ăn cả quả trứng làm tăng sự trao đổi chất và cholesterol tốt (HDL). Việc tăng HDL của chúng tôi được khuyến khích cho sức khỏe tim mạch và được thực hiện thông qua việc ăn uống lành mạnh và tập thể dục.
Đồ uống có ga có hại cho bạn
Nhiều người trong chúng ta coi đồ uống sủi bọt chứa đầy đường và không tốt cho bạn. Đây là xa sự thật. Một số đồ uống có ga có thể được coi là tốt cho sức khỏe. Nước có ga giúp những người gặp khó khăn trong việc uống đủ nước thường xuyên để đáp ứng nhu cầu chất lỏng hàng ngày của họ. Giữ đủ nước là một phần quan trọng để giữ gìn sức khỏe.
Điều gì làm cho đồ uống có ga tốt hay xấu cho bạn: Các thành phần. Nếu chúng bao gồm đường, phụ gia và chất bảo quản, thì thức uống đó sẽ không phải là một lựa chọn lành mạnh. Nếu đồ uống có ga không là gì khác ngoài nước được tạo bọt với khí carbon dioxide được điều áp, thì nó tốt cho bạn.
Đôi khi mọi người có thể bị đầy hơi hoặc đầy hơi với nước có ga nhưng đó thực sự là tác dụng phụ tiêu cực duy nhất được báo cáo. Mặt khác, nước sủi bọt thông thường cũng có tác dụng dưỡng ẩm và tốt cho sức khỏe như nước thông thường.
Organics cung cấp chất dinh dưỡng tốt hơn
Thị trường hữu cơ đã bùng nổ trong những năm gần đây và vầng hào quang sức khỏe đã bao quanh tất cả các loại thực phẩm mang nhãn hữu cơ. Nhưng thực phẩm hữu cơ không nhất thiết phải tốt cho sức khỏe .
Có giới hạn nghiên cứu về chủ đề này, nhưng một đánh giá lâm sàng về bằng chứng cho thấy sản phẩm hữu cơ không giàu dinh dưỡng hơn thông thường. Ngoài ra, thịt gà và thịt lợn được nuôi thông thường có nhiều khả năng có vi khuẩn kháng thuốc hơn.
Và khi nói đến các sản phẩm thực phẩm chế biến, bánh quy và khoai tây chiên hữu cơ không có lợi cho sức khỏe của bạn. Organics có thể đắt hơn so với thông thường, vì vậy biết thực sự không có sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng sẽ mang lại sự thoải mái cho những người có ngân sách eo hẹp.
Xem thêm: Khắc phục da thừa lỏng lẻo sau khi giảm cân
Cùng tìm hiểu và xem thêm review các sản phẩm, các cách chăm sóc da và các mẹo hay trong cuộc sống cùng với coravo.vn qua nhóm facebook tại đây nhé. Chúc các bạn ngày càng xinh đẹp.