Vi khuẩn trong thực phẩm có vẻ không phải là một điều tốt, nhưng khi nói đến chế phẩm sinh học thì lại như vậy. Probiotics là các sinh vật sống, chủ yếu là vi khuẩn hoặc nấm men, có ích cho sức khỏe của bạn. Chúng sống trong ruột và ruột của bạn và có liên quan đến một loạt các lợi ích sức khỏe từ việc ngăn ngừa bệnh tật đến điều trị chứng đau dạ dày ruột và rối loạn tâm trạng.
Hãy xem men vi sinh: chúng là gì, chúng có tác dụng gì và ai nên dùng chúng.
Probiotics là gì?
Probiotics là “vi sinh vật tốt” tương tự như vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn. Dùng chúng như một chất bổ sung hoặc trong thực phẩm có thể giúp thúc đẩy sự cân bằng tốt của các vi khuẩn hữu ích trong hệ thống của bạn.
Một số loại men vi sinh phổ biến nhất thuộc họ Lactobacillus hoặc Bifidobacterium :
- L. acidophilus
- L. casei
- L. rhamnosus
- L. bulgaricus
- L. plantarum
- L. helveticus
- B. bifidum
- B. longum
- B. thủng
- B. Infantis
Những lợi ích
Có nhiều lý do khiến ai đó có thể muốn dùng chế phẩm sinh học, vì chúng được sử dụng để điều trị các vấn đề và để ngăn ngừa những bệnh khác. Một số công dụng của chế phẩm sinh học đang trở nên khá phổ biến, chẳng hạn như khôi phục vi khuẩn có lợi cho hệ vi sinh vật của bạn sau một liều kháng sinh; hoặc dùng chúng để điều trị tiêu chảy.
Các lĩnh vực nghiên cứu khác vẫn đang được tiến hành nhưng cho thấy nhiều hứa hẹn trong việc ngăn ngừa hoặc điều trị nhiều loại bệnh, bao gồm:
- Không dung nạp lactose.
- Helicobacter pylori (vi khuẩn gây loét).
- Cao huyết áp.
- Nhiễm trùng nấm men.
- Cholesterol cao.
- Táo bón.
- Hội chứng ruột kích thích và viêm đại tràng.
- Bệnh tiểu đường loại 2.
- Ung thư ruột kết.
- Nhiễm trùng do hệ thống miễn dịch suy yếu.
Probiotics cũng có thể góp phần vào quá trình lão hóa lành mạnh bằng cách cải thiện chức năng miễn dịch.
Probiotics được sử dụng như thế nào?
Probiotics có thể được thực hiện bằng nhiều cách, bao gồm:
- Trong sữa chua hoặc thực phẩm: Ăn sữa chua là cách chính mà mọi người tiếp xúc với men vi sinh. Chúng cũng có thể được tìm thấy trong kefir (một loại đồ uống dạng sữa chua), sữa bơ và thực phẩm lên men, chẳng hạn như kim chi hoặc dưa cải bắp. So với các dạng men vi sinh khác, những thực phẩm này cung cấp hàm lượng sinh vật tương đối thấp.
- Ở dạng bột: Cũng có những loại bột bao gồm men vi sinh (trộn với chất độn) có thể được trộn vào chất lỏng hoặc thức ăn và tiêu thụ. Nhiều loại trong số này cần được bảo quản lạnh.
- Ở dạng viên nang: Người ta thường tìm thấy một số men vi sinh (đặc biệt là Lactobacillus acidophilus hoặc Bifidobacterium bifidus ) ở dạng viên nang. Nhiều loại trong số này cần được bảo quản lạnh.
- Ở dạng “ngọc trai”: Trông giống như những viên thuốc hình tròn, rất nhỏ, “viên ngọc trai” probiotic được bao bọc để chúng đi qua dạ dày và hòa tan khi chúng ở trong đường ruột của bạn. Điều này được cho là quan trọng, vì axit dạ dày có thể giết chết phần lớn các vi sinh vật hữu ích trước khi chúng đến ruột, nơi chúng thực sự có thể hoạt động.
Ai không nên dùng probiotics?
Nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc ức chế miễn dịch nào hoặc bị ức chế miễn dịch (ví dụ: nếu bạn bị nhiễm HIV), bạn sẽ muốn hỏi bác sĩ về chế phẩm sinh học trước khi dùng chúng dưới mọi hình thức. Dường như không có bất kỳ tương tác thuốc nào được ghi nhận với men vi sinh.
Xem thêm: Công thức giảm cân bằng đồ uống lành mạnh
Cùng tìm hiểu và xem thêm review các sản phẩm, các cách chăm sóc da và các mẹo hay trong cuộc sống cùng với coravo.vn qua nhóm facebook tại đây nhé. Chúc các bạn ngày càng xinh đẹp.